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杨玲
职称:正高级工程师
单位:贵州省生物研究所
社会任职:

个人简介

杨玲,女,贵州省生物研究所正高级工程师,华南理工大学食品工程系生物化工专业毕业,主要从事茶、刺梨、食用菌等果蔬采后保鲜及精深加工产品研发、功能性成分提取、检测、分析及功效评价,作为项目负责人主持完成茶饮料、食用菌资源开发利用及产品研发等省级科技计划项目4项,第一发明人获国家发明专利授权2项、国际发明专利授权3项,第一作者或通讯作者发表科研论文13篇,其中北大核心8篇。

教育经历

学术贡献

  • 一、作为项目负责人主持完成的科研项目:
  • (1)贵州省科学技术厅, 贵州省科技计划项目, 黔科合支撑[2019]2376号, 竹荪菌托活性成分分析及产品加工技术研究。
  • (2) 贵州省科学技术厅, 贵州省科技重大专项子课题, 黔科合重大专项字ZWCQ[2019]3013-5 号, 辣椒、食用菌功能性产品生产及产品质量控制。
  • (3) 贵州省科学技术厅, 贵州省科技计划课题, 黔科合支撑[2019]2451-5号, 贵州菌物资源经济价值和优先保护物种评价。
  • (4) 贵州省科学技术厅, 贵州省科学技术基金项目,黔科合J字[2011]2171号,茶多酚与咖啡碱相互作用的ELISA检测方法的建立。
  • 二、代表性论著:
  • (1)杨玲*,王万坤,罗丽平,李冰晶,康超,曾维军,郑旋。红托竹荪菌托多糖提取工艺及抗氧化降血糖活性,菌物学报,2023,42(1):418-429。
  • (2)杨玲,康超,王万坤,罗丽平,蒋影,郑旋,杨彝华。不同干燥工艺对松露品质的影响,中国食用菌,2020,39(12):124-130。
  • (3)罗丽平,李冰晶,赵景芳,杨玲*。三种食用菌提取物体外抗氧化与降血糖活性研究,食品工业科技,2020,41(20),324—329。
  • (4)康超,杨玲*,王芳,张林,向准,杨彝华,李鹏,王万坤,郑旋。白鬼笔气调贮藏技术研究,中国食用菌,2020,39(10):110-116。
  • (5)曾维军,杨玲*,罗丽平,康超,王万坤,郑旋。不同栽培方法红托竹荪产值与品质综合评价,北方园艺,2022(10):102-110。
  • (6)王万坤,杨玲*,康超,罗丽平,李冰晶,曾维军,郑旋,向准。竹荪茶口服液制备及抗氧化和糖代谢酶抑制研究,食品科技,2023,48(2): 61-67。
  • (7)郑 旋,杨 玲* ,王万坤,康 超,曾维军。不同提取方法对竹荪菌托多糖结构及抑菌性保湿性的影响,食品科技,2024,49(1):201-208.
  • 三、授权发明专利:
  • (1) 一种冬荪的气调保鲜方法, 2017-1-18, 中国, ZL201710034098.6
  • (2) 一种具有抗氧化活性的竹荪菌托多糖的制备方法, 2022-6-17, 中国, ZL202010857452.7
  • (3) Preparation method of Dictyophora rubrovolvata paste,2022/09218
  • (4) Method for preparing Agrocybe aegirita medium from tobacco stems and the application thereof,2022/09219
  • (5) Method for preparing sugared Agrocybe aegirita,2022/09221

工作经历

  • 贵州省生物研究所