《农业与食品科学》（下称杂志）由国际开放获取期刊研究中心（OAJRC）主办，国际科学大数据系统（ScidataS）协办，大牛智慧学术平台提供技术支持，是国际公开发行的农业与食品科学类学术期刊。杂志欢迎具有创新性、探索性、实用性，立论科学、论据充分、预见准确，有较高的学术价值的稿件。《农业与食品科学》收录的稿件类型包括专论、文献综述、研究报告、研究简报等。本刊倡导思想及学术创新，以科学进步和学术繁荣为宗旨，集学术性及思想性为一体，旨在为国内外科学家、学者及科研人员提供一个传播、分享和讨论农业与食品科学领域内最新科学进展的交流平台。