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编委

	吴金鸿	国家马铃薯主食产业化科技创新联盟会员	上海交通大学农业与生物学院
	齐贝贝
	李莉	农业农村部农产品产后处理重点实验室副主任	浙江大学生物系统工程与食品科学学院
	孔锋	北京减灾协会理事	中国农业大学
	黄越	中国仪器仪表学会理事会员；美国化学工业协会会员；北京食品学会会员	中国农业大学
	钱韻芳	国家留学基金委公派访问学者（芬兰赫尔辛基大学），“汉宝”优秀青年教师，中国微生物学会、上海食品学会、..	上海海洋大学食品学院

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