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Follow up evaluation on safety of new middle hybrid rice varieties [杂交中稻新品种安全跟踪评价]

周飞云 *何红丽,秦凤英,郑丽娟,李卫东

衡南县农业农村局2022年对本地种植面积较大的20个中稻品种进行大田安全跟踪评价，在同一地块种植进行比较，实行统一播插、统一肥水管理与病虫防控。2022年8月上旬-9月下旬，我县连续高温干旱,特别是抽穗穗扬花期、灌..
Journal of Agriculture and Food Science. 2023 Vol. 3(1) : 11-14. 2023-02-02
浏览量：1103 全文下载：【PDF】万方数据（WANFANG DATA）
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The exploration of value-oriented teaching for master of biological and medical engineering students [基于价值引领生物与医药工程硕士生教学的探索]

余有贵 *郑青,伍强,黄曦明,杨志龙

为了实现研究生专业课程教学中价值塑造、能力培养、知识传授的“三位一体”，以生物与医药专业型硕士生培养为例，将德育教育纳入专业课程教学方案，贯穿教学过程，渗透教学内容，采取教师言传身教、现场观摩体验、专..
Journal of Agriculture and Food Science. 2023 Vol. 3(1) : 1-5. 2023-02-02
浏览量：1045 全文下载：【PDF】万方数据（WANFANG DATA）
Open Access Article

Analysis on the biological characteristics and ecological value of walnut [核桃的生物学特性即生态价值探析]

字立先 *

核桃是一种较为常见的植物，不仅具有较高的营养价值，同时，也有一定的生态价值。本文结合相关理论和实践，对核桃的生物学特性即生态价值进行分析，在本文中，首先就核桃的植物学性状、生物学特征进行分析，其中，生..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(6) : 21-23. 2022-12-31
浏览量：1558 全文下载：【PDF】万方数据（WANFANG DATA）
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Research and application of energy saving and emission reduction technology in instant noodle equipment [节能减排技术在方便面设备中的研究与应用]

吴晏 *李勇华,钟暖平

工业生产中的能耗、排放一直都是研究的重点问题，特别是面对环境恶化，资源紧缺的情况下，国家已经把节能减排目标纳入到国民经济发展规划中，提出了一系列的政策规定。因此节能减排一时间成为工业技术、设备等优化的..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(6) : 17-20. 2022-12-30
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Study on high yield planting technology and pest control technology of wheat [小麦高产种植技术及病虫害防治技术研究]

张旭峰 *

小麦为我国极为重要的一种粮食作物，其产量对农业经济发展有着直接性的影响。近些年，我国在小麦种植品质、产量改良方面已取得较为喜人的成就，但从农作物种植以及管理层面分析，如何实现小麦的高产种植以及做好相关..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(6) : 13-16. 2022-12-30
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Study on the application of acid value rapid test strip in different food substrates [酸价快速检测试纸条在不同食品基质中的应用研究]

王莉 *钟银飞

本次研究选取三种不同食品基质作为研究对象，研究食品中酸价快速检测试纸条的方法，同时使用国标法和快速检测试纸条检测同一样品，比较检测结果来探究快速检测试纸条在不同基质中检测的适用性，对快速筛查产品质量、..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(6) : 7-12. 2022-12-30
浏览量：1165 全文下载：【PDF】万方数据（WANFANG DATA）
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Electronic Quarantine of Live Pig Production Area in Qiqiao Town Responding to African Swine Fever [漆桥生猪产地检疫电子化应对非洲猪瘟]

高杏 *

近年来生猪价格起伏波动不断，自非洲猪瘟疫情肆虐以来，我国生猪肉价格迎来一波长期大幅度上涨，严重影响我国居民日常肉制品消费，也在一定情况上对国民经济通货膨胀推波助澜。生猪饲养作为我国畜牧业重要经济组成部..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(5) : 11-14. 2022-11-29
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Discussion on the teaching reform path of Food Nutrition for applied undergraduate [应用型本科《食品营养学》课程教学的改革路径探讨]

陆洁 *蒋加进,程泽信

本文通过总结教学课程中遇到的教学问题等，探究培养应用型食品专业人才的专业课授课方法。以“食品营养学”为例，从课程内容、教学方法、课程考核等方面进行了探讨，并提出一些建议。
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(5) : 4-6. 2022-11-29
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Study on the effect of ambient temperature on acid value and peroxide value in cakes [环境温度对糕点中酸价和过氧化值的影响研究]

王莉 *钟银飞

本次研究选取常见的糕点作为研究对象，设置常温、升温至50和70℃三种环境温度条件下，研究随着储存天数的增加，糕点中油脂的酸价和过氧化值的变化趋势，进而计算出实验样品在不同环境温度下的保质期，为企业提供贮存..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(4) : 18-22. 2022-10-28
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Leading the high-quality development of the food industry for people's life and health [食品产业高质量发展策略研究]

辛文 *

食品安全是国家安全、保证人民生命健康的重要基础。食品产业是与粮食生产、人民生活、农业投入市场贸易、产业、流通等密切相关的重要产业。目前，食品生产技术已从以数量需求为特征的粮食安全阶段发展到以高成本、高..
Journal of Agriculture and Food Science. 2022 Vol. 2(4) : 10-13. 2022-10-28
浏览量：1142 全文下载：【PDF】万方数据（WANFANG DATA）

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